11.1.16

Banankage og varmkakao...

Lørdag eftermiddag var Sofie og Casper ude i sneen, for at bygge en snemand.
Og efter en time kom Sofie ind og sagde: 
" Kan vi ikke få varm kakao til kaffe, det plejer man altså, efter man har leget i sne!

Heldigvis havde jeg bagt et par banankager, da vi havde nogle overmodne liggende i køleskabet.
Så selvfølgelig fik vi alle varm kakao til eftermiddagskaffen,
- Når man nu plejer det! :)

Banankagen er bagt efter denne opskrift, og altså ganske lækker :)

3 bananer
½ dl kold kaffe
150 g. oliemargarine
225 g. sukker
3 æg
300 g. hvedemel
1 tsk bagepulver
50 g. mørk hakket chokolade.

Tænd ovnen på 175 gr., og smør en stor brødform. Mos bananerne med en gaffel, og bland dem med kaffen. Rør smør og sukker sammen, og rør herefter æggene i, et ad gangen. Bland bagepulver i melet og rør det sammen med chokoladen, og rør det herefter sammen med de mosede bananer og æggemassen. hæld dejen i formen og bag den ca. 1 time nederst i ovnen.
 

Sofie og Casper med deres snemand.


Må I alle få en dejlig mandag :)
 

2 kommentarer :

  1. Puha, du er så god til at friste, Lena! Ser så lækkert og lokkende ud ;o)

    SvarSlet
  2. Ser dejligt ud, bagte faktisk også banankage netop den dag😃

    SvarSlet