31.3.15

Fødselsdag og kage...

 
I lørdags fejrede vi manden i huset.
Dog ikke med den helt store fest og masser af gæster, det venter vi med til senere.
 
 
Jeg havde dog i dagens anledning pyntet min Kubus stage med de fine ophæng fra Felius Design.
Jeg elsker det enkle og fine design, og ønsker mig tallene til. 
 
Men ingen fødselsdag uden kage, vel?
 
Så til kollegaerne havde jeg bagt denne super nemme og meget lækre kage,
med hindbær/blåbær skum og skæg.
 

Og en kage efter samme opskrift, men i en lidt mere påskeudgave,
med fersken skum og chokolade, 
serverede jeg for mine forældre, da de var her til fødselsdagskaffe.

 
Og skulle I nu få lyst til at bage fødselsdagskagen, så kommer opskriften her:
 
6 æg
500 g. sukker
2 tsk. vaniljesukker
8 tvebakker
100 g. hasselnødder
5 dl. piskefløde
500 g. let optøet bær (eller friske bær/ syltede frugter)
 
Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og skummende. Knus tvebakkerne.
 Hak nødderne fint og vend dem, sammen med tvebakkerne i æggemassen.
Bages i en bradepande ved 175 gr. i ca. 35 min.
Lad kage afkøle. Pisk fløden til skum og ved bær/frugt i, og fordel det ud over kage.
Klar til servering.
 
PRØV DEN!!!
: )


Ingen kommentarer :

Send en kommentar