25.6.13

Smækre lækre kager der smager...

... af meget mere.

Lige før aftensmaden her til aften tjekkede jeg lige instagram,
og faldt pladask for et billede som sødeste Pia havde lagt på.
Det var nogle kager som så usandsynlig lækre ud.

BROWNIE-COOKIES

Bare navnet fik min tænder til at løbe i vand.

Faktisk var min trang stadig enorm stor efter aftensmaden, så lige en tur i fakta efter chokolade,
og ½ time efter havde jeg bagt brownie-cookies.

Hold fast de er gode : )


I skal selvfølgelig ikke snydes for opskriften.

300 g. mørk chokolade
40 g. smør
2 æg
150 g. sukker
1 tsk. vaniljesukker
35 g. mel
1/4 tsk. bagepulver.

200 g. chokolade og smør smeltes i en skål over vandbad. Når chokoladen er helt smeltet stilles skålen til side. Pisk derefter æg, sukker og vanilje i ca 15 min. så det bliver godt luftigt. Kom herefter mel blandet med bagepulveret i. Til sidst tilsættes de sidste 100 g. chokolade, hakket i små stykker, samt den smeltet chokolade. Rør stille rundt. Lad dejen stå og hvile i ca. 10 min, så dejen bliver tyk.
Sæt dejen på en bageplade med en spiseske (husk afstand, da de flyder ud).
Bages i 10-12 min. ved 180 g.

Vær´så god og velbekom : P


12 kommentarer :

  1. Ej, det kan du simpelthen ikke være bekendt! De ser vildt lækre ud ;)
    Her sidder jeg, gravid i 41. uge og craving efter de der er nu sat ind for fuld styrke!

    Jeg skal helt klart ud og bage nu - mon naboerne kan leve med at jeg bruger piskeren kl. 21.55 om aftenen?

    De ser vildt lækre ud ;)

    SvarSlet
    Svar
    1. :D, når man er gravid og især i 41. uge, så er det fuldstændig tilladt at kører med piskeren kl. 21.55+ :)
      Det kan være det kan sætte gang i noget :) Pøj pøj med den forestående fødsel.
      Kh

      Slet
  2. Nøj hvor ser de lækre ud, bare ærgerligt at jeg er begyndt på insulin sænkede kost, men ih hvor de frister :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja det er s.. ærgeligt, søde, for de er mega lækre :)

      Slet
  3. Uhm, de ser lækre ud! Tak for at dele din opskrift :-)

    SvarSlet
  4. Svar
    1. Jeps, søde. Kan også godt afslører at de ikke holdt mange dage i kagedåsen :P

      Slet
  5. Jeg er glad for at de smagte dig :-) Synes det er vildt skægt at du lavede dem med det samme :-D Det er dejligt at kunne give en lækker opskrift videre, den går i arv, jeg har fået den af min søster Maria :-)

    Knus Pia

    SvarSlet
    Svar
    1. Det gjorde de i hvert fald. Det er bestemt ikke sidste gang de skal laves. Tak for inspiration :)

      Slet
  6. Mmm, ser gode ud, Lena! ;o)

    SvarSlet
    Svar
    1. Det er de også, Pia. Måske jeg skal lave nogen til uge 34 ;)

      Slet